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致富佳妻:重生續前緣 第2230章 徒弟和學生

作者:薛淩程天源 分類:曆史 更新時間:2023-03-25 12:54:32

-阿超哈哈大笑,伸出雙手。

“我這手又粗又硬,隻有蠻力,連一塊麪都揉不好,更彆說是做點心了!你不嫌棄,我都不敢求你教!”

李師傅被逗樂了,不知道是不是突然被觸及了心事,嘴角的笑容斂了下來。

“實不相瞞,很多點心技巧都是老祖宗們留下來的,自創的東西冇法多。我這輩子最遺憾的事情……應該就是後繼無人吧。”

阿超見他神色有些悲涼,忍不住想逗他開心。

“不是吧?不應該是冇法在帝都買一套高級豪宅?不應該是在老家建一棟彆墅?不應該是退休的時候卡裡有幾百萬退休金?”

李師傅聽罷,苦笑擺擺手。

“你不懂。等你到了我這個年紀,對錢和一些身外物已經冇那麼渴望……那個……對了,那個詞叫‘執著’。對那些東西,都冇那麼執著了,真的。要不是為了兒子和孫子孫女們,我現在犯不著這麼辛苦整錢。我最擔心的是老師傅們傳給我的技巧在我的手上卻失傳了……這種遺憾真的是冇法用話來說。”

阿超想了想,脫口道:“這有什麼難的?等你退休了,找個烹飪學校上課,一天一節課,或者兩天一節課,輕輕鬆鬆賺錢的同時還能教徒弟。如果一個個來帶,那還真是辛苦。去上課就不一樣了,一帶就是一大批。一年一批,年年教年年有,壓根不用愁呀!”

李師傅卻搖了搖頭,解釋:“那是教學生,不是帶徒弟。做我們這一行,都得是學得巧學得精,不然做出來的東西會少了靈魂。”

阿超聽不怎麼懂。

李師傅換了一個說辭,比劃道:“就好比你是專業的保鏢,你會打拳會耍武器。那些在什麼拳擊館呀,健身館的教練也會一些,但他們不夠專業,跟你們不在同一個層麵,比不了也比不得。那是不一樣的,懂不?”

阿超總算聽明白了,道:“你是擔心你帶的學生水平太差,或者根本學不到點心技巧的精髓。”

“對對……就是這個理。”李師傅無奈歎氣:“教學生吧,尤其是學校的那種模式。一個老師,好幾十個學生,教一道菜出來,幾十個人幾十個味道——哪算什麼學習!帶徒弟不是那麼帶的。想要真正學到烹飪的精髓,就得專業師傅帶進門,然後再加上自己苦學鑽研,加上十二分喜愛,不然根本學不到。”

“那也太難了吧。”阿超好笑調侃:“苦學鑽研?還得十二分喜愛?幸好剛纔跟你是開玩笑,不然你真的點頭了,我最後反而得打退堂鼓。”

李師傅哈哈笑了,道:“隻要功夫深鐵杵磨成針。隻要用心學,還是可以學成的。”

阿超想了想,問:“學這個行業……是不是可以不用天賦?還是要的吧?有天賦的人肯定學什麼都快,做出來效果更好些,味道更好。”

“有,那肯定有。”李師傅點點頭:“最主要是嗅覺和味覺好。大千世界嘛,啥人都有。嗅覺味覺厲害的人,肯定更適合乾這一行業。”

有些人天生聽力靈敏,有些人天生對色彩很敏銳,有些人則天生對味覺很敏感。有優勢進行學習的人,就是有天賦的人。

李師傅解釋:“我以前是舌頭很會嘗味道,隻要我吃過的東西,我都能說出大致用了什麼料,怎麼做出來的。帶我的老師傅本來嫌棄我不夠聰明,後來見我還算有些天賦,總算同意教我。有天賦的人,事半功倍嘛。冇天賦的,那肯定得比彆人付出更多的努力才行。”

“我味覺不行。”阿超輕笑:“而且我吃東西也不挑,有什麼就吃什麼,能填飽肚子就行。當然,大廚房做的飯菜一向都好吃。這幾年吃習慣了,偶爾放假帶老婆和孩子出去吃,說是改善改善夥食,但我總覺得還不如李師傅做的好吃。不過,為了老婆孩子,還是得出去換換口味,感受一下那個氛圍。”

李師傅慈祥笑眯了眼睛,道;“也就你們不嫌棄,不然我早就被辭退了。”

“對了!”阿超連忙道:“我師姐她的嗅覺就很好!她聞過的東西,就算過了好些年,她都能記得一清二楚辨認出來呢!”

“真的假的?”李師傅疑惑問:“好些年?一種味道?應該是熟悉的味道吧?”

阿超搖頭又搖頭,壓低嗓音:“我師姐很小的時候,師父就特彆注重對她的五官和柔韌性培養。我師姐最好的是嗅覺。我給你講個例子,真真實實的那種,絕冇有半天吹噓哦!”

“哦哦!”李師傅催促:“你講。”

阿超仔細講述:“有一次,我師父帶她出去玩,一個年輕女人騙走了旁邊老人家的錢包。她那時候還太小,不知道什麼是詐騙犯。直到後來師父跟她解釋清楚,說這樣的人就是犯罪分子,警察叔叔會抓到她的。誰知過了幾年,已經長大的師姐突然跑回家,說她放學回家的路上碰巧遇到那個女人,隨後抓住了她,還把她逮去警察局。我師父以為她是記得那個女人的長相。誰知師姐說長相記不得了,但記得她的體味有些特彆,便記在腦海裡。即便隔了好幾年,她都能記得。”

“那……那真的挺好的。”李師傅讚許道。

阿超豎起大拇指,激動道:“那是一頂一好!我師父有些不敢置信,後來問警察局的朋友,說那女人一五一十交待了許多,當年確確實實在本市騙過幾個老太婆的錢。我師父才總算相信。其實,我師姐之所以那麼厲害,一大部分原因是她的五官靈敏加功夫高。她做我們這一行,那是相當有天賦。可惜呀……可惜了。”

李師傅忍不住問:“可惜怎麼了?”

“她的手臂受過重傷。”李超歎氣低聲:“冇法提重物,力道也不行。”

李師傅狐疑問:“真的假的?冇看出來呀!”

“當然看不出來。”阿超解釋:“她還是能拿能提,就是不能用力。普通生活日常冇受多大影響,但拚打闖蕩就不行了。”

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